クニログ: 肉じゃが

2005年07月10日

肉じゃがって言うか鳥じゃがですね・・
みりんが無かったのでワインでつくってみました。

鳥じゃが

鳥　200g

ニンジン　一本

ジャガイモ　2個

玉葱　１・1/2個

ワイン 40cc

醤油　20cc

砂糖　気分

玉葱を油で炒める。

しなってきたら鳥投入。調味料を全部入れる。

鳥に火が通ったと思ったころにジャガイモとニンジンと水200ccくらい投入

ジャガイモがやわらかくなったころに最後味の調整して完成。

とりあえずあるもので作ってみた感じ。
肉は鳥。みりんはワインであとは他の調味料の配分しだい・・
ちなみに、今日はジャガイモホクホクで味もなかなかいけてました。

投稿者 K-uni : 2005年07月10日 23:35

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